Herbata to wyjątkowy napój, który swoją popularnością wyprzedza nawet kawę. W Europie pije się ją od stuleci chociaż na Wschodzie znana jest od tysięcy lat. Dzięki zawartej w herbacie teinie napar doskonale sprawdzi się jako zamiennik porannej kawy. Wszystkie herbaty pochodzą z tej samej rośliny — Camellia sinensis, czyli krzewu herbacianego. Różne rodzaje herbaty są zbierane w różnym czasie i w odmienny sposób obrabiane — stąd biorą się różnice w smaku, aromacie, wyglądzie i właściwościach naparu.
