Trwa ładowanie...
d25j5rw
Temat

olej do smażenia

Jaki olej do smażenia wybrać? Olej kokosowy, rzepakowy czy oliwę z oliwek?
01-12-2018 14:13

Jaki olej do smażenia wybrać? Olej kokosowy, rzepakowy czy oliwę z oliwek?

Smażenie jest jedną z najczęstszych metod obróbki termicznej produktów spożywczych. Nie każdy olej jednak tak samo dobrze znosi wysoką temperaturę. Dlatego przy wyborze oleju do smażenia, poza wartościami odżywczymi tłuszczu, należy zwrócić uwagę na jego temperaturę dymienia. Jaki olej do smażenia wybrać?

d25j5rw
d25j5rw