Ice tea z doładowaniem
SKŁADNIKI:
155 ml cejlońskiej herbaty
15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
10 ml syropu z cukru trzcinowego
10 ml rumu
1 plasterek cytryny
4-5 kostek lodu
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA Zaparzyć herbatę, przecedzić i odstawić do ostygnięcia. Do shakera włożyć kostki lodu, wlać herbatę, sok z cytryny i syrop cukrowy. Shaker zamknąć. Koktajl energicznie mieszać przez 8-10 sekund. Całość przelać do szklanki typu highball. Do koktajlu włożyć plasterek cytryny. Zaraz podawać. Larousse "Koktajle", Larousse Polska, Wrocław 2005.