Zamiast oleju
W przypadku potraw, które wymagają dodania oleju (nie w procesie pieczenia), połowę podanej w przepisie ilości możesz z powodzeniem zastąpić sokiem jabłkowym. W ten sposób ograniczysz liczbę kalorii w ciastach, muffinkach czy innych słodkich wypiekach.
Jeśli jednak nie chcesz, by za mocno zmienił się kolor ciasta (w przepisach z dodatkiem czekolady czy kakao), zamiast soku jabłkowego możesz wykorzystać purée z suszonych śliwek.
POLECAMY: * Zdrowotne skarby chlorelli*