Redukuje ryzyko Alzheimera
Kurkumina zapobiega także utracie pamięci i chorobie Alzheimera. Jak to możliwe? Przyczyną utraty pamięci w chorobie Alzheimera jest nagromadzenie się blaszek amyloidowych w mózgu. W ten sposób zostają zablokowane połączenia między komórkami nerwowymi odpowiedzialnymi za kojarzenie faktów. Związki zawarte w kurkuminie sprawiają, że ten proces zachodzi o wiele wolniej.