Obniża poziom cholesterolu we krwi
Miazga kakaowa zawiera kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. Oczywiście, aby tak się stało, lepiej nie sięgać po czekolady znanych firm cukierniczych.
Zawierają one z reguły duże ilości cukru w stosunku do niewielkiej ilości miazgi kakaowej. Zamiast nich kupujmy czekolady gorzkie. Na półkach sklepowych znajdziemy produkty o dużej zawartości kakao (np. 70 proc.). Te są najlepsze, jeśli chcemy obniżyć zbyt wysoki poziom cholesterolu.