Owoce jagodowe i cytrusy
Chodzi o obecną w nich dużą ilość witaminy C, która jest nam niezbędna do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych. Witamina C ponadto kontroluje poziom cholesterolu (obniża "złą" frakcję LDL i podwyższa "dobrą" HDL).
Kluczowe dla przemiany materii są także obecne w owocach jagodowych i cytrusach flawony - uczeni dowiedli, że ich spożycie wiąże się z mniejszym odkładaniem tkanki tłuszczowej. Inne zagraniczne badania mówią, że jedzenie truskawek albo malin przed treningiem sprawia, że spalanie tłuszczu staje się efektywniejsze.