Sałata lollo
Uprawia się ją głównie we Włoszech. Ma duże, karbowane liście w kolorze zielonym albo bordowym. To sałata bardzo dekoracyjna, którą często wykorzystuje się do ozdabiania potraw. Najczęściej można ją dostać jako składnik mieszanek sałat. Jej spożywanie podnosi odporność organizmu i korzystnie wpływa na trawienie. Dobrze wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego. Warto łączyć ją z łososiem, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi pestkami słonecznika lub dyni.