10 sałat dobrych dla zdrowia
Zielone na zdrowie
Wiele jest odmian sałat - niektóre są Polakom zupełnie obce, mimo że można je dostać praktycznie przez cały rok. Ich spożywanie dobroczynnie wpływa na organizm. Zawierają witaminy i sole mineralne. Po które warto sięgnąć?
Wiele jest odmian sałat - niektóre są Polakom zupełnie obce, mimo że można je dostać praktycznie przez cały rok. Ich spożywanie dobroczynnie wpływa na organizm. Zawierają witaminy i sole mineralne. Po które warto sięgnąć? Oto krótki przewodnik.
Cykoria
Znano ją już w starożytnym Egipcie i Rzymie. Do jedzenia najczęściej kupuje się cykorię sałatową. Cykoria usprawnia trawienie, regulując rytm wypróżnień, pomaga zwalczyć wirusa opryszczki, wzmacnia organizm, pomaga pozbyć się toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na stan skóry i włosów. Jest zalecana karmiącym matkom, ponieważ pobudza produkcję mleka. Wpływa też na tworzenie się czerwonych krwinek. Zawiera witaminy: A, z grupy B i C, natomiast z minerałów: magnez, cynk, miedź, fosfor, wapń, żelazo, potas, sód.