Wytrawne lody
Ledwo zdążyliśmy się przyzwyczaić do przewrotnego i nieoczekiwanego smaku słonego karmelu, a już producenci lodów zaczęli nas rozpieszczać kolejnymi, zgoła bardziej nieoczekiwanymi propozycjami. Wśród pomysłów są lody o smaku piwa, mascarpone, a nawet... twarożku ze szczypiorkiem. Lody waniliowe oczywiście też są ok, zwłaszcza z pieprzem albo odrobiną oliwy z oliwek. Te kompozycje to kamień milowy w rozwoju sztuki cukierniczej. Koniecznie trzeba go zaliczyć.