Niedopieczone mięso
Miłośnicy krwistych steków, tatara i carpaccio miejcie się na baczności. Według obserwacji Billa Marlera, to właśnie jedzenie surowego mięsa może być przyczyną zatruć pokarmowych, spowodowaną obecnością niektórych bakterii. Według niego mięso powinno być poddawane temperaturze nie mniejszej niż 160 stopni Celsjusza. Wtedy jest najbezpieczniejsze dla naszego zdrowia.