Czarny ryż

Źródło: Dennis Mueller/CC BY 2.0

Pochodzi z Tajlandii, jest również bardzo popularny w Chinach. Jego czarne ziarna w procesie gotowania uzyskują kolor purpury. Jest bogatym źródłem flawonoidów, w tym antocyjanów, które mają korzystny wpływ na układ krążenia, wzrok oraz pamięć i koncentrację. Zawiera również witaminy E, błonnik, żelazo i cynk. Dr Zhimin Xu z Louisiana State University twierdzi, że czarny ryż zawiera więcej antyoksydantów niż znana z tych właściwości borówka amerykańska.

W Azji, ze względu na swój lekko orzechowy smak, przygotowuje się z niego cista i desery.

MD/mmch

POLECAMY:

Kup naczynie do kiełkowania!

Dalej

Podziel się opinią

Bądź z nami na bieżąco

na Instagramie

👍Lubię to!

na Facebooku

Komentarze

Trwa ładowanie

Uroda

Moda

Porady

Artykuły

Polecane

Nasze serwisy

Inne nasze serwisy

Praca

Pogoda

Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj