2z8
Ostrożnie z nabiałem
Część osób ma problemy z trawieniem nabiału, a konkretnie znajdującego się w nim cukru, czyli laktozy. Niektórzy nawet nie zdają sobie z tego sprawy, czują po prostu, że po niektórych posiłkach męczą ich gazy i wzdęcia. Taki stan rzeczy spowodowany jest najczęściej niedoborem laktazy, enzymu odpowiadającego za trawienie laktozy (jej aktywność spada wraz z wiekiem).
Jeśli podejrzewasz, że należysz do osób, które źle reagują na nabiał, zamiast np. mleka czy serów na śniadanie, wybierz fermentowane produkty mleczne (jogurt, kefir), które nie powodują aż takich problemów z trawieniem, a co za tym idzie, nie powodują wzdęć.