Obniża poziom cholesterolu

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe obecne w awokado obniżają stężenie LDL, czyli złego cholesterolu. Badania naukowe potwierdziły, że spożywanie tego produktu jednocześnie podnosi też poziom tego dobrego (HDL). Wysoki cholesterol, jak powszechnie wiadomo, grozi rozwojem miażdżycy, czego konsekwencją może być choroba niedokrwienna serca czy udar mózgu. Także witamina E, którą znajdziemy w awokado obniża ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Na tym nie koniec - beta-sitosterol blokuje wchłanianie cholesterolu w jelitach.