2z9
Nie rezygnuj z chleba
Wiele z diet odchudzających eliminuje z menu chleb, nawet ten najzdrowszy - pełnoziarnisty. Tymczasem spożywanie chleba w niewielkich ilościach może pomóc nam schudnąć.
Jak wyjaśniają naukowcy z Tuluzy, strach przed węglowodanami jest bezpodstawny. Aby rozpocząć proces chemiczny spalania tłuszczu, organizm musi podzielić go najpierw na małe cząsteczki, do czego używa kwasu szczawiooctowego. Ta zaś substancja zawarta jest właśnie w węglowodanach. Chleb możemy więc jeść bez obaw, nie powinniśmy zaś łączyć go z białkami i tłuszczami zwierzęcymi.