Dla zdrowej skóry

Witaminy zawarte w miąższu arbuza zapewniają zdrowy wygląd skóry, a ponieważ są silnymi przeciwutleniaczami, neutralizują wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia się.
Obecny w owocu beta-karoten pobudza z kolei komórki do produkcji ochronnego barwnika - melaniny, która chroni nas przed spaleniem naskórka oraz zapobiega nadmiernemu przenikaniu szkodliwych promieni UV w głąb skóry.
Właściwości ochronne beta-karotenu są kolejnym powodem (obok nawadniania organizmu i uzupełniania elektrolitów), dla którego warto spożywać ten owoc latem, kiedy musimy przetrwać palące słońce i upały.