9z10
Jako składnik diety osób chorych na serce oraz diety antyrakowej
Zawarte w arbuzie przeciwutleniacze usprawniają funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz zmniejszają ryzyko zawału serca.
Owoc jest ponadto bardzo bogatym źródłem likopenu, przeciwutleniacza należącego do karotenoidów, który zapobiega powstawaniu uszkodzeń w naczyniach krwionośnych, a ponadto, jak już powiedzieliśmy, przeciwdziała utlenianiu się cholesterolu.
Ponadto likopen ma jeszcze inną właściwość - neutralizuje on krążące we krwi wolne rodniki, których obecność zwiększa ryzyko rozwoju nowotworu. Spożywanie arbuzów zalecane jest chorym na raka prostaty, ale także wszystkim innym cierpiącym na nowotwory lub chcącym uchronić się przed tą śmiertelną chorobą.
Na podst. Poradnik Zdrowie/Anna Loska/(gabi)/WP Kobieta