Dieta Dukana – uważaj!
Wszelkie nowoczesne piramidy dietetyczne zakładają, że głównym źródłem naszej energii powinny być węglowodany. Najlepiej te nieprzetworzone, takie jak owoce, warzywa, ciemne pieczywo. Do tego powinno się dodać trochę białka i niewielkie ilości tłuszczu. Ostatnio popularność zdobywał jednak pogląd, że żeby schudnąć, trzeba odwrócić te proporcje.
Jeszcze niedawno bardzo modna była dieta Dukana, która zakładała, przynajmniej w pierwszej fazie, spożywanie praktycznie samego białka. Jednak wielu specjalistów krytykowało taki sposób odżywiania się. Eksperci uważali, że dieta nie dostarcza organizmowi dostatecznej ilości składników odżywczych, w dodatku bardzo obciąża nerki. Dukan podał swoich krytyków do sądu i przegrał. Co ciekawe, jakiś czas potem na rynku pojawiła się jego książka o tym, że kobiety nie powinny przesadzać z odchudzaniem, ponieważ mężczyźni lubią krągłości.
Okazuje się jednak, że założenia, które proponował Dukan, wcale nie muszą być takie złe.