Victora Beckham
Ta hollywoodzka moda zaczęła się od tego, że Victoria Beckham zachwyciła się książką na temat diety zasadowej i sama zaczęła ją stosować, a w jej ślad poszły kolejne celebrytki.
Jak zapewnia dietetyczka, Vicki Edgson, dzięki diecie zasadowej można nie tylko zrzucić kilka kilogramów, ale przede wszystkim przywrócić organizmowi równowagę kwasowo-zasadową: "Kiedy zaczniesz jeść alkalizujące produkty, będziesz miała więcej energii, stracisz zbędne kilogramy, twój brzuch stanie się bardziej płaski, a cera pełna blasku."