Zielona pietruszka

Działa moczopędnie, reguluje pracę nerek, a dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy korzystnie wpływa na nasz wygląd. Świeże zioła to podstawa w diecie na obrzęki. Szczególnie dużo zalet przypisuje się zielonej pietruszce. Ze względu na dużą zawartość magnezu i potasu usprawnia przepływ krwi w żyłach. Pietruszkę warto jeść nie tylko na surowo. Zachowuje ona większość cennych składników podczas suszenia i mrożenia. Na obrzęki pomaga również korzeń pietruszki, którego warto często używać w kuchni, np. do robienia zup, zapiekanek i surówek.