Podjadanie nie wpływa na metabolizm?
Już 30 lat temu stwierdzono, że jeśli jemy częściej, spalamy więcej kalorii. Dlatego ludzie zaczęli spożywać 5-6 małych posiłków dziennie. Jednak francuscy naukowcy stwierdzili, że "nie ma dowodu na przyspieszenie odchudzania" przez częstsze jedzenie. Pokazali, że jeśli bierzemy pod uwagę liczbę spalanych kalorii dziennie (czyli metabolizm), to nie ma to większego znaczenia.
Jeśli zakładasz, że spożywasz 2000 kalorii dziennie, to nie ma żadnej różnicy, czy podzielisz je na pięć 400-kalorycznych posiłków, czy na dwa 1000-kaloryczne dania (ale uwaga - ich skład ma duże znaczenie).
Kanadyjscy naukowcy przeprowadzili eksperyment. Porównali, jak na nasz organizm, wpływa spożywanie trzech i sześciu posiłków dziennie. Nie udało im się zaobserwować znacznej różnicy w utracie wagi, ale okazało się, że ci, którzy spożywali tylko trzy dania, byli bardziej zadowoleni i czuli mniejszy głód.