Wątpliwe wyniki
Coraz więcej ludzi przekonuje się do argumentów przytaczanych przez badaczy takich jak Davis. Zanim jednak zdecydujesz się na odstawienie chleba, makaronu, pizzy i innych produktów zawierających gluten, lepiej dobrze się zastanów.
- Musiałam przejść na tę dietę, ponieważ cierpiałam na celiakię – opowiada 44-letnia Jo Smith w rozmowie z „The Daily Mail”. – Przytyłam z rozmiaru 36 do 40-42. Nie przejmuję się tym zbytnio, bo i tak dobrze wyglądam. Jednak ostrzegam wszystkich, że ta dieta to nie jest sposób na schudnięcie.
Przypadków takich jak Jo Smith jest więcej. Dlaczego coś, co w założeniu ma odchudzać, powoduje, że przybieramy na wadze?