4z8
Produkty wątpliwej jakości
To oczywiste, że jeżeli odstawimy wszystko, co zawiera pszenicę i nie zastąpimy tego niczym innym, szybko schudniemy. Jednak przecież nie o to chodzi, prędzej czy później nie wytrzymamy bowiem bez zamiennika naszych ulubionych produktów. Na szczęście półki supermarketów są pełne bezglutenowych substytutów normalnej żywności.
No właśnie, i tu zaczyna się problem. Bezglutenowe zamienniki bywają bowiem niezdrowe, bardziej kaloryczne, w dodatku zawierają większą ilość tłuszczu. Wszystko przez to, że pszenica jest w nich zastąpiona innymi rodzajami zbóż. Ponieważ jednak bez glutenu produkt jest mniej trwały i szybciej się psuje, dodaje się do niego wiele konserwantów.