5z7
Nie więcej niż 50 g dziennie
Regularne spożywanie soi zmniejsza ryzyko powstania nowotworów kobiecych, czyli raka piersi i narządów rodnych. Statystyki pokazują, że w krajach azjatyckich zachorowalność na raka piersi jest o 60 procent niższa niż na innych kontynentach. Naukowcy twierdzą, że przyczyną takiego stanu rzeczy może być właśnie dieta oparta na soi.
Pamiętajmy jednak, że dzienna dawka nie powinna przekroczyć 50 g. Jedzenie zbyt dużych ilości soi może prowadzić do rozrostu gruczołu tarczycy.