Kolejne sukcesy
Na tym nie kończy się lista jej sukcesów. Kiedy w 2011 roku trafiła do księgi rekordów Guinnessa, poza treningami zaczęła prowadzić wykłady motywacyjne. Cieszą się one ogromnym zainteresowaniem. Ernestine inspiruje osoby w różnym wieku, zarówno mężczyzn, jak i kobiety.