Nie dłużej niż trzy dni
Owoce są skarbnicą witamin, ale nie pokrywają zapotrzebowania na wiele cennych składników odżywczych, m.in. białka, wapnia, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, magnezu. Jeśli składników tych zabraknie w pożywieniu, odbije się to na naszym zdrowiu.
W wyniku tych niedoborów dieta owocowa może prowadzić do redukcji masy mięśniowej, często pojawia się uczucie dojmującego głodu, a czasami nawet skrajnego zmęczenia. W żadnym wypadku nie może to być dieta długoterminowa, a maksymalny okres jej stosowania to trzy dni.