Przybieranie na wadze: 3 godziny

Tyle potrzeba, żeby tłuszcz zaczął osadzać się na naszych biodrach. Jak to się dzieje? Tłuszcz dostarczony z pożywieniem dostaje się do krwioobiegu po mniej więcej godzinie. Większość zalega w tkankach w okolicach brzucha. Danie, które zawiera 30 g tłuszczu (np. lasagne z mięsem), może zostać zamienione w mniej więcej trzy łyżeczki tkanki tłuszczowej. W większości przypadków tłuszcz zostanie wykorzystany jako źródło energii i spalony. Jeżeli jednak zjemy za dużo lub nie ruszamy się, organizm przerobi go na tkankę tłuszczową w ciągu zaledwie trzech godzin.