Płatki owsiane
To bogate źródło rozpuszczalnego w wodzie błonnika, dlatego dodane do wody czy mleka zamieniają się w papkę. Produkty zawierające rozpuszczalny błonnik zalecane są każdej osobie, która ma problem z nieregularnym wypróżnianiem się. Mowa tu zarówno o zaparciach, jak i biegunkach. Błonnik doskonale wpływa na pracę układu pokarmowego, oczyszcza jelita i przywraca regularność wypróżnień. Doskonale sprawdza się również wśród osób, które chcą zgubić kilka zbędnych kilogramów, gdyż pęczniejący pod wpływem kontaktu z wodą błonnik na długo utrzymuje uczucie sytości. Ponadto reguluje poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Oprócz płatków owsianych znajdziemy go również między innymi w mące owsianej, groszku, soczewicy, jabłkach, truskawkach, pomarańczach, fasoli, ogórkach, orzechach czy nasionach lnu.