Popękana skórka to wada

Źródło: 123RF

Dobrze wypieczony chleb powinien mieć równomierny kształt. Gdy bochenek jest płaski, rozlany czy zdeformowany, nie powinniśmy go kupować.

Wybierając pieczywo przyjrzyj się również skórce. Jeśli odstaje od miękiszu, jest nierównomiernie zabarwiona, zbyt twarda, to również dyskwalifikuje produkt.

Zbyt jasna skórka może świadczyć o użyciu niedojrzałej mąki lub zbyt niskiej temperaturze podczas pieczenia.

Jeśli powierzchnia jest zbyt ciemna, może to być skutek użycia niezbyt wartościowej mąki. Popękana skórka to także wada, świadcząca o słabej mące czy zbyt dojrzałym zakwasie.

* Czy chleb rzeczywiście tuczy?*

Dalej

Podziel się opinią

Bądź z nami na bieżąco

na Instagramie

👍Lubię to!

na Facebooku

Komentarze

Trwa ładowanie

Uroda

Moda

Porady

Artykuły

Polecane

Nasze serwisy

Inne nasze serwisy

Praca

Pogoda

Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj