Zapach hamuje apetyt

Zmysł węchu także odrywa znaczącą rolę. Intensywność zapachu pomaga nam zaspokoić głód, dzięki czemu szybciej czujemy sytość i mniej jemy. Jakie zapachy redukują apetyt? Zdaniem Alana R. Hirscha, neurologa i psychiatry, sprawdzają się zielone jabłka, banany i mięta. Naukowcy udowodnili, że silniejszy zapach potrawy wpływa na wielkość kęsów, które bierzemy do ust, co sprawia, że pomaga zmniejszyć ogólną liczbę spożywanych przez nas kalorii. Niektórzy eksperci twierdzą, że zapach wanilii również skutecznie poskramia apetyt, głównie na słodycze, gdyż zwiększa wydzielanie serotoniny, hormonu szczęścia.