Karp smażony
Porcja (130 g) karpia usmażonego na dwóch łyżkach oleju zawiera ok. 280 kcal. Panierka, która chłonie tłuszcz niczym gąbka, to oczywiście kolejne dodatkowe kalorie. Najprostszym sposobem, by zmniejszyć ich liczbę, jest pieczenie zamiast smażenia.
Podobnie robimy z innymi rybami, które zagoszczą na świątecznym stole. Zamiast smażyć, pieczemy je w piekarniku lub gotujemy na parze. Z dodatkiem warzyw będą naprawdę smaczne.