6z7
Przygotowanie napoju z grzybka herbacianego
Napój z kombuchy można przygotować samemu w domu. Wystarczy w szklanym naczyniu przygotować:
- zaczyn z poprzedniego napoju lub 2 łyżki stołowe octu winnego,
- pół szklanki cukru,
- litr zielonej herbaty.
W takiej miksturze umieszczamy naszą kombuchę i przykrywamy ją gazą na 8-12 dni. Następnie przelewamy ją przez sitko. Uzyskany napój przechowujemy w lodówce. Ma on lekko musujący i orzeźwiający smak. Niewskazane jest spożywanie go w nadmiernych ilościach i dłużej niż przez dwa tygodnie. Po tym czasie należy zrobić krótką przerwę. Grzyb możemy ponownie umieścić w osłodzonej herbacie i powtórzyć cały proces.