Migdały
To tak naprawdę nasiona owoców migdałowca zwyczajnego.
Produkuje się dwa rodzaje migdałów. Słodkie - te które zjadamy najczęściej. Można je spożywać w stanie surowym. Ich zastosowanie jest szerokie, od kuchni do kosmetyków. Te drugie, gorzkie, uprawiane są zdecydowanie na mniejszą skalę. Mogą być trujące, ponieważ zawierają amigdalinę, z której w trakcie rozkładu wydziela się kwas pruski, o silnie trujących właściwościach.