Brukselka
Prawidłowo to kapusta warzywna brukselska.
Popularna brukselka to odmiana kapusty warzywnej. Jest rośliną dwuletnią, powstałą na skutek skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. Jedyną częścią jadalną są główki liściowe. Zazwyczaj podaje się je gotowane, smażone lub marynowane. Po obróbce stają się miekkie i mają specyficzny smak.