12z15
Rolada z jajkiem
Składniki: 1 kg wieprzowiny, 7 jajek, 300 g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki musztardy chrzanowej, pieprz, sól i kminek do smaku, tłuszcz do smażenia.
Przygotowanie: mięso przeciąć tak aby powstał duży płat. Rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem, natrzeć czosnkiem i posmarować musztarda. Włożyć na godzinę do lodówki. Do mięsa mielonego dodać cebulę, sól i pieprz, wyrobić masę. Mięso mielone rozłożyć na płacie mięsa. Ułożyć jajka ugotowane na twardo i zwinąć w rulon. Posypać kminkiem, oblać olejem piec w piekarniku w folii aluminiowej przez około 1,5 godziny w 190 stopniach C.