Robinia akacjowa (inaczej akacja)
Kwiaty akacji są bardzo słodkie i, co warto wiedzieć, zawierają duże ilości flawonoidów oraz kwasów organicznych. Utarte z cukrem stworzą przepyszną konfiturę, którą spożywać możemy z chlebem, jak i dodawać do wypieków. Ponadto z kwiatów robinii zanurzanych w cieście i smażonych na patelni sporządza się racuchy lub słodkie placuszki.
Anna Loska/ WP Kobieta