Postaw na różnorodność
Zanim ułożysz wszystkie składniki w misce, zadbaj o ich odpowiednią obróbkę. Warto postawić na różnorodność. Warzywa możesz pokroić w słupki, plasterki, kostkę albo za pomocą specjalnych obieraczek czy nożyków przygotować z nich nitki lub wstążki. Kaszę lub ryż ugotuj z dodatkiem aromatycznych przypraw lub soku z cytryny. Niektóre warzywa zostaw surowe, inne zgrilluj, podduś na oleju kokosowym lub upiecz. Pestki i nasiona upraż na suchej patelni.