Jajka

Z jajek możemy zrobić omleta, jajecznicę, czy możemy ugotować je na twardo. Nasze mamy i babcie nie wyobrażają sobie zrobienia ciasta bez jaj. A dzieci przecież kochają kogel-mogel. Jaja dodajemy też do zupy szczawiowej oraz do sałatki jarzynowej. Na rynku i w marketach do wyboru mamy jaja kurze, kacze, gęsie, perlicze czy strusie. Najlepsze są te ekologiczne, czyli "zerówki", a gdy na opakowaniu mamy "1" tzn., że są one z wolnego wybiegu. Jaja ściółkowe mają numer dwa, a trójka to produkty klatkowe. W jajach znajdziemy m.in. witaminy A, B2, B12, D, E i K oraz wapń, żelazo, magnez, potas i fosfor.