Cukier
Cukier jest w dzisiejszych czasach na cenzurowanym ze względu na swoją wszędobylskość. Jednak kiedy z sutych kilkudaniowych obiadków przestawiamy się na majówkowy tryb grillowy, bardzo często rezygnujemy lub ograniczamy desery. Wtedy z cukrem poszaleć można nawet w wypadku marynowania mięsa. Oczywiście pamiętajmy, że na grillu sprawdzi się nie tylko wołowina z brązowym cukrem, lecz także miód – na przykład w postaci klasycznego kurczaka z miodem i czosnkiem.