Słodkie ziemniaki
Kolejna wysoka dawka beta-karotenu kryje się w patatach. Zapobiega on kurzej ślepocie, chroni przed chorobami plamki żółtej, a także przeciwdziała podrażnieniom i zaczerwienieniu oka oraz powiek. Słodkie ziemniaki są bogate w witaminę A, która poprawia widzenie w nocy. Gotowane, pieczone czy podawane jako puree - warto je spożywać na co dzień.