Szpinak
Znany przede wszystkim ze sporej - jak na roślinę - zawartości żelaza szpinak, poza witaminami A, C i E, dostarcza także obniżających cholesterol witamin z grupy B oraz niezwykle ważną dla prawidłowego przebiegu procesu krzepnięcia krwi - witaminę K. Uwzględniając także obecność żelaza, roślinę tą powinniśmy jeść jak najczęściej przede wszystkim ze względu na układ krwionośny. Ale nie tylko. To także doskonała recepta na zachowanie młodości.