Gorczyca
Występuje w dwóch odmianach: czarnej i białej. Czarna gorczyca jest ostra w smaku, dlatego też ma zastosowanie jako dodatek do musztard i dań mięsnych. Nawet jej niewielka ilość pobudza wydzielanie soków żołądkowych, poprawia perystaltykę jelit oraz wspomaga trawienie. Przyjmowanie zbyt dużych ilości gorczycy czarnej może powodować podrażnieniu błony śluzowej żołądka oraz jelit.
Gorczyca biała (w przeciwieństwie do czarnej) nie podrażnia żołądka oraz zmniejsza stany zapalne. Nasiona pęcznieją w przewodzie pokarmowym i usprawniają przejście pokarmu przez jelita.
Polecana jest w nieżycie żołądka, zaparciach i w przypadku otyłości.