Dieta śródziemnomorska
Na drugim miejscu znalazła się dieta, którą od dawna na co dzień stosują mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego. Posiłkom z Włoch, Grecji czy Hiszpanii przyglądał się amerykański epidemiolog Ancel Keys i wprowadził dietę do literatury medycznej.
Bazą w tej diecie są warzywa, a także rośliny strączkowe. Stawiamy na sezonowe, świeże warzywa liściaste i wzbogacamy dania o duże ilości ziół. Ponadto nie wyłączamy produktów pełnoziarnistych, bogatych w mikroelementy i błonnik pokarmowy. Cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych dostarczają z kolei orzechy i ryby morskie. Punkt szczególny stanowią tłuszcze - w diecie śródziemnomorskiej najważniejsza jest wysokiej jakości oliwa z oliwek. Niezalecane są natomiast czerwone mięso oraz inne produkty odzwierzęce, takie jak produkty mleczne.