Dieta DASH

Modna wśród hollywoodzkich gwiazd dieta DASH znalazła się na pierwszym miejscu zestawienia. Nazwa nawiązuje do jej podstawowego działania, czyli obniżenia wysokiego ciśnienia tętniczego i ogólne normowania tego parametru (z ang. Dietary Approach to Stop Hypertension). W jadłospisie zdecydowanie stawia się na mniejszą zawartość sodu w produktach, a zadbanie o przyswajanie takich mikroelementów jak wapń, magnez, potas i błonnik pokarmowy. Bazą są sezonowe, świeże warzywa i owoce, a także produkty zbożowe pełnoziarniste i rośliny strączkowe. Szczególną uwagę zwraca się także na mięso - zalecane są ryby jako źródło kwasów tłuszczowych omega-3, a odradzane drób oraz czerwone mięso.