Chleb jęczmienny
Jęczmień pomaga zmniejszyć stężenie cukru we krwi, co umożliwia kontrolowanie poziomu insuliny. Już jedna kromka chleba zawierająca jęczmień może zapewnić 25 proc. dziennego spożycia błonnika. Dość rzadko można spotkać chleb jęczmienny. Ale bez problemu znajdziemy pieczywo, w którym znajduje się to cenne zboże. Nie zapominaj o możliwości wykonania jęczmiennego chleba samodzielnie w domu.