Łosoś hodowlany

Jeśli zależy nam na zdrowiu, musimy zwrócić szczególną uwagę na kupowanego łososia. Owszem, to bardzo zdrowa ryba, pod warunkiem, że wybierzemy łososia poławianego na dziko, a nie hodowlanego. Unikać powinno się łososia norweskiego, który karmiony jest sztuczną, tanią mieszanką zawierającą m.in. antybiotyki, barwniki oraz hormony. W łososiach hodowlanych groźne dla naszego zdrowia są zwłaszcza dioksyny będące nierzadko silnymi truciznami. Spożywanie hodowlanego łososia może negatywnie wpłynąć na mózg i cały organizm. Najlepszym wyborem jest łosoś wolno żyjący (np. dziki łosoś z Alaski).