2z8
Karnawałowe róże
Składniki: 1 szklanka mąki, 4 żółtka, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka spirytusu, cukier puder, marmolada.
Wykonanie: z mąki, żółtek, śmietany i cukru zagnieść ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać spirytus. Pozostawić na 1-2 godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wycinać 3 wielkości kółek, które należy naciąć po bokach. Aby stworzyć róże, należy skleić kółka środkami (największe na spodzie). Smażyć na rozgrzanym tłuszczu w głębokim garnku (małym kółkiem do dołu). Po usmażeniu wyjąć na papier do pieczenia, aby nadmiar tłuszczu się odsączył. Na środek nałożyć marmoladę. Można posypać cukrem pudrem.