Sok z brzozy - naturalny eliksir
Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy zbieranie soku niszczy drzewo.Nie, pod warunkiem, że po zebraniu soku drzewo odpowiednio zabezpieczycie. W tym celu należy zakleić otwór maścią ogrodniczą lub zabić kołkiem, aby do wnętrza drzewa nie wdarło się zakażenie.
Najlepszy okres - jak wierzyli nasi przodkowie - na zbieranie soku to czas po marcowym nowiu księżyca.
Sok można przechowywać w lodówce maksymalnie 4 dni, ale najlepszy jest świeży, wypity na czczo o poranku.
Jedna kuracja oczyszczająca trwa około 3 tygodni i polega na wypiciu co najmniej 3 litrów soku przez 21 dni. Najlepiej wypijać szklankę soku dziennie.