barista

Polacy w domach popełniają szereg błędów podczas przygotowywania kawy. Nie jest też dużo lepiej z wiedzą o rodzajach. - Wcześniej myślałam, że "kapuczyna" i "ekspreso" to śmieszne hasła z memów i nikt tak faktycznie nie mówi. Otóż… mówią. I to często - wyjaśnia Karolina.

Gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł, słodka jak miłość – tak o idealnej kawie zwykli mawiać Francuzi. Zgodnie z włoską kulturą picia „małej czarnej”, powinna być ona jednak przede wszystkim idealnie zaparzona i podana zgodnie z baristyczną sztuką