6z7
Dieta bezglutenowa
Stosowana jest w leczeniu lub profilaktyce celiakii - schorzenia polegającego na występowaniu zaburzeń trawienia i wchłaniania, które związane są z nietolerancją glutenu zawartego w zbożach. W diecie bezglutenowej, jak wskazuje nazwa, konieczne jest wyeliminowanie produktów z glutenem.
Są to pokarmy zawierające naturalne albo przetworzone zboża, m.in. mąka pszenna i żytnia, kasze, otręby pszenne, zwykłe makarony, kawa zbożowa, białe pieczywo, słodycze zawierające mąkę pszenną (ciasta, herbatniki, cukierki).
W diecie bezglutenowej spożywa się przede wszystkim świeże warzywa i owoce, mięso i ryby. Zachwyciły się nią już gwiazdy, m.in. Gwyneth Paltrow i Miley Cyrus.
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*